オーバルコンサルティング

近況

こんにちは。もう冬ですね。この季節は苦手です。
遅めの夏休みではサンフランシスコに行ってきました。
サードウェーブコーヒーを代表するブルーボトルやフォーバレルを訪れ、新しいコーヒームーブメントを体感してきました。大量生産・大量消費の時代は終焉を迎えようとしているのかなと感じます。
コーヒー文化からも、チェーン展開をする大企業より、個人や小さなチームが力を持ちつつあるなと考えさせられます。
味と料金の均一化によって生じる農場への負担、そして添加物の問題を解決するのがサードウェーブの一番の役割だと思います。そしてそれを可能にするのがインターネットでありテクノロジーです。どんな業界においても個人や小さなチーム同士のマッチングを推進するウェブ上のシステムが今後重要になってくると強く思います。